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quarta-feira, 24 de fevereiro de 2016

O que esperar do Festival Brasileiro da Cerveja de 2016 - 8 Motivos pelos quais você não pode perder o evento.

Faltando quatorze dias para o início do festival brasileiro da cerveja deste ano, que ocorre de 09 a 12 de março no Parque Vila Germânica, em Blumenau, o Loucos Por Ales te adianta o que você irá encontrar por lá e por que não perder este evento, que é considerado a Meca cervejeira brasileira.

Contrariando a lógica da maior parte dos festivais, como nós já descrevemos aqui, o festival é muitíssimo bem organizado e é uma verdadeira oportunidade de conhecer muitas novas cervejas. Sendo uma das maiores datas do calendário cervejeiro brasileiro, o festival de Blumenau atrai muitos lançamentos de novas cervejas, preparadas pelas cervejarias especialmente para estréia no evento.


Quais as vantagens do festival?

1 - Variedade de rótulos - As cervejarias mais importantes e mais premiadas do Brasil estarão expondo lá. São centenas de rótulos frescos sendo servidos lado a lado em apenas um evento.

2 - Conheça o cervejeiro - A grande maioria dos cervejeiros vai pessoalmente ao evento. Portanto, apesar da correria, você pode, literalmente, tomar uma com o criador da obra de arte.

3 - Preços atrativos - O preço do ingresso (de R$12 a R$25) está entre os mais baixos praticados no ramo. Já o valor dos chopes, julgando pelos anos anteriores, é um pouco menor do que é praticado nos bares. Aparentemente o festival realmente serve como vitrine, para que as pessoas conheçam os rótulos e voltem a comprar os produtos.

4 - Doses menores - Em Blumenau você terá a oportunidade de comprar chopes em doses de 100ml, o que te permitirá provar de vários estilos e várias cervejarias diferentes sem perder a referência. Sugerimos, até, que dividam os rótulos mais potentes com um amigo para aproveitar ainda mais. Uma outra vantagem das doses menores é poder arriscar e provar cervejas que você ainda não teve coragem de provar, seja pelo elevado preço ou pela fama de cerveja ruim, nem que seja para confirmar que ela não te agrada. Em suma, quanto maior a variedade de rótulos que você provar, melhor.

 5 - Espaço adequado - A vila germânica, em Blumenau, é um espaço grande, com pavilhões cobertos, diversos restaurantes, palcos, pontos de água para lavagem de copos e estrutura adequada de banheiros, você não passará nenhum tipo de necessidade neste evento.

6 -  Expositores - Nem só de cerveja vive o homem. Muitos outros produtos relacionados ao universo cervejeiro estarão expostos e disponíveis para compra durante o festival. São copos, máquinas, insumos, camisetas e até equipamentos profissionais de cervejaria, tudo em um evento só. Além de cursos e palestras que ocorrem paralelamente ao festival.

7 - Lançamentos - Além de aproveitar as cervejas que estão sendo lançadas durante o evento, você poderá provar as cervejas que forem premiadas no concurso que acontece concomitantemente ao festival. Concorde ou não com o resultado do concurso, junte os seus amigos e discuta o assunto.

8 - Encontre o pessoal - Quem é admirador da cerveja de qualidade não perde o evento, então você irá encontrar os amigos, os figurões, os mestres cervejeiros, os caseiros, jornalistas, blogueiros. E nós, do blog Loucos Por Ales, mais uma vez, marcaremos presença no Stand Takeover no stand do Mad Gulliver, responsável pelo Beertone.(saiba um pouco como foi no ano anterior)

O lançamento que merece nosso destaque neste ano é para a aguardadíssima Katrina, da Yankee Nanocervejaria, de Curitiba. A cerveja Katrina foi a campeã do IV Concurso Estadual de Cervejas Caseiras da ACervA/SC, ocorrido em maio de 2015. Trata-se de uma Russian Imperial Stout maturada em Amburana, uma autêntica representante do estilo, cerveja de elevada complexidade, com aroma marcante da madeira e maltes torrados, apresenta paladar adocicado e suave, a despeito do elevado teor alcoólico.
Por ter sido a receita campeã do concurso catarinense de 2015, ela ganhou uma versão industrializada, em Janeiro de 2016, na cervejaria Schornstein, de Pomerode, e estará disponível para degustação no festival. Em primeiríssima mão, tivemos a oportunidade de provar a versão de panela, que competiu no ano passado, e estamos ansiosos pelo lançamento em Blumenau.


Cerveja Katrina, da Yankee em parceria com a Schornstein
        
Até lá, nos vemos em Blumenau!

quinta-feira, 15 de outubro de 2015

Os 10 mandamentos dos eventos cervejeiros

Para que e para quem servem os eventos cervejeiros? Esta é a pergunta que não quer calar em minha mente neste momento. Seguindo a linha de "O que ninguém vai te falar sobre festivais de cerveja", elencamos os dez mandamentos dos eventos cervejeiros.

Desde que começamos a nos interessar por cerveja, visitamos diversos eventos e festivais e agora fazemos questão de, pelo menos, passar pelos eventos mais importantes. Aprendemos muito com esta experiência e vamos ilustrar a realidade da organização de eventos cervejeiros com estes dez mandamentos.

Alguns dos mandamentos não são exatamente falhas de organização ou culpa do evento, mas são desvantagens claras em relacão a sentar em um bom bar para apreciar sua cerveja.  Vale também ressaltar os eventos que foram mais cuidadosos com estes fatores, proporcionando melhor experiência aos seus convidados:

1 - Cervejas Curitibanas - Quintana Café e Restaurante: Tirando alguns pequenos descuidos com a forma de apresentar e servir a cerveja, o Quintana cuidou de tudo na comemoração de seus sete anos.

2 - Festival Brasileiro da Cerveja - A Vila Germânica, em Blumenau, é a sede mais do que apropriada para o grande evento de maior qualidade que já presenciamos. 

Alerta: Não são todos os eventos que cumprem com todos os requisitos abaixo, mas mais da metade estará disponível no próximo final de semana, no evento mais próximo de você.


1 - Aguardarás em filas
Imagem: antropologiajuridicauesb
A fila é regra nos eventos cervejeiros, seja para comer ou para beber, você irá encarar filas. Muitas vezes você terá que enfrentar duas filas: uma para comprar o ticket e outra para capturar sua cerveja.  Bônus: Haverá fila para o banheiro também.



2 - Beberás em copos de plástico ou vidros de conserva



Imagem: www.beercast.com.br/

Com muita gente por todos os lados, é praticamente impossível prover copos adequados a todos. (Exceto Dum Day, que forneceu cristal a cada um de seus participantes). A moda, atualmente, é vender o caneco de acrílico ou copo de plastico, com a opção de devolver o dinheiro ao fim do evento, mediante a devolução do copo. Cabe ressalvar que o canequinho acrílico é legal, mas que quando você vai a um local especializado, deveria ter a oportunidade de beber em um copo de vidro, devidamente higienizado. Sabemos que a lógica de um evento ou festival é outra, mas este é um fato negativo quando em um festival.


3 - Ficarás em pé


Sim, não há lugar para todos se sentarem e, mesmo que houvesse, a maior parte do tempo você estará em pé em uma fila.

4 - Comerás mal



Em eventos cervejeiros a regra é: Hanburguer de Food Truck. Ou seja, comida ruim e cara. Você irá pagar caro para comer em pé um lanche de baixa qualidade, servido em pequena quantidade.

5 - Estacionarás em qualquer lugar


Imagem: cgn.uol.com.br/


Está certo que bebida e direção não combinam, mas quem é adepto do motorista da rodada não tem onde estacionar o carro. Nós, que vamos de bike, tampouco somos contemplados com espaço adequado ou segurança de estacionamento.

6 - Gastarás todo o seu dinheiro




Sim, os eventos normalmente não tem promoções convincentes de cerveja e, como mencionado no mandamento de número 4, a comida é caríssima.

7 - Beberás cerveja estragada 

Talvez o maior desgosto de um apreciador de cervejas seja tomar um chope com defeito. Desconfiamos que alguns eventos são organizados com o intuito de acabar com barris que possuem algum defeito (off-flavours, contaminação ou prazo de validade). A maioria dos eventos cervejeiros, infelizmente, tem servido chopes com algum defeito. 

8 - Beberás cerveja mal servida
Imagem: blogs.estadao.com.br/


Além de ser servido num copo inadequado, seu chope será servido com pressa (pois há fila), possivelmente por uma pessoa que não foi propriamente treinada (é necessário contratar muitos profissionais para atender a um batalhão de bebedores). Como já dissemos em "maneiras simples de dizer se um bar de cerveja é sério", o bico da chopeira não deveria tocar o copo e, muito menos, o conteúdo que fora servido. Mas, em alguns eventos, vale tudo: cerveja escorrendo pelo chão, bico da chopeira mergulhado na cerveja servida, troca do barril sem limpeza de mangueiras. Higiene zero.

9 - Não lavarás suas mãos

A regra é, gente suada e engordurada para todos os lados. Além de ter que aguardar na fila para utilizar um banheiro químico, você provavelmente não terá local apropriado para lavar suas mãos. Se comer um hambúrguer, deve se contentar apenas com o guardanapo. Mais uma vez, nota zero para higiene. Não é de se admirar que tanta cerveja contaminada seja servida neste tipo de evento. Nem todos os eventos oferecem torneiras para limpeza dos copos, que deveria ser obrigatória neste tipo de situação.


10 - Ficarás exposto ao tempo


Imagem: wp.clicrbs.com.br/


Este é um ponto que está melhorando muito, mas como a maior parte dos eventos ocorre a céu aberto e, invariavelmente há fila, você terá que encarar sol, chuva, frio, ou o que São Pedro mandar para você neste dia. 
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